苋菜鲜蘑
苋菜鲜蘑的用料
| 红苋菜 | 鲜蘑 |
| 大蒜 |
苋菜鲜蘑的做法
红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段
鲜蘑洗净，撕成小朵，大蒜切片
锅烧热，倒油，先下几片蒜片爆香，
倒入蘑菇，不断翻炒至变软
再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可
大蒜苋菜鲜蘑的烹饪技巧
苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可
评论问答
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