银耳莲子百合雪梨汤
做法简单,好吃润肺,冰镇饮用,夏日佳品
用料
银耳 | 一朵 |
百合 | 克 |
莲子 | 克 |
梨 | 个 |
冰糖 | 克 |
枸杞 | 粒 |
银耳莲子百合雪梨汤的做法
原料大概需要这么多,我家都喜欢吃这个,所以做的量很大,这些大概是十碗银耳羹的量。先将银耳、莲子、百合在水中泡发十分钟左右
砂锅中放入总容量五分之四左右的清水,银耳泡发后,洗净,撕成小朵,直接放入砂锅中
莲子洗净后加入砂锅中,莲子分有芯和无芯的,有芯的去火,但是很苦,无芯的不苦。冰糖加入锅中
开火,大火烧开后转小火慢炖40分钟,大概每10分钟左右去看一下锅,防止噗锅,以及糊底,锅盖一定不能盖死了,不然很容易噗锅
雪花梨洗净后切滚刀块,加入锅中,加入泡好的百合,继续炖10分钟,加入枸杞,炖10分钟,关火即可
冰镇后饮用更佳哦
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