手撕，不要切

这就是我手撕的原因，撕剩下的梗

片成片，这样吃的时候不会有我讨厌的梗

水开焯菜，20秒，不能再多了，切记。

过凉水，保持它完美的颜色。

沥水。沥干水免得稀释我的调料味道。

木耳，提前泡好的，撕成合适大小。我家冰箱常备，晚上饿了当零食吃的。

辣椒、香叶、花椒粒炸油，蒜末。花椒粒可以翻倍，无奈我家丫头讨厌麻的味道，只能减量了。拌之前还得挑出来，呼…

5克盐。抓狂，我的犯罪感又来了，世界卫生组织推荐的一个人一天的量，被我一个菜就给用完了 花椒 白糖 木耳 大蒜 干辣椒 包菜 香叶

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