甜糯银耳羹
银耳羹，最常见的一碗甜品。好多朋友问我，怎样煮出糯糯的口感？那我就来列几个步骤图吧。
用料
| 银耳 | 半朵 |
| 红枣 | 10颗 |
| 枸杞 | 一把 |
| 冰糖 | 50克 |
甜糯银耳羹的做法
首先银耳品种的选择，我一般选择古田丑儿，胶质满满的。
用剪刀对半剪开。
泡发1-2小时。
去掉根部，撕开碎碎的小朵，撕的越碎越容易出胶。
再最后清洗一遍
这是用的紫砂锅。一个甜品程序即可。
这是用的康宁锅明火煮，注意小火，银耳容易扑锅。
这是用的养生壶。一个银耳程序，把顶上小盖子打开。不然会扑出来。
红枣和枸杞都晚一点放。最后快好了再放冰糖。
也可以提前泡发一点儿桃胶一起炖。满满的胶原蛋白。记得常喝哦。
评论问答
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