金针菇西红柿炖牛肉
金针菇西红柿炖牛肉的用料
| 牛肉约200g | 西红柿2个 |
| 金针菇一小盒 | 生姜适量 |
| 大蒜一根 | 大蒜瓣随意 |
| 油，盐 适量 | 八角2个 |
| 桂皮一小节 | 料酒适量 |
| 白砂糖一点点 | 番茄酱一点点 |
金针菇西红柿炖牛肉的做法
牛肉切片，焯水，清水冲洗干净。
2个八角，一小节桂皮，适量生姜片准备好。
冲洗干净的牛肉和准备好的佐料全部放入电压力锅，加入刚没过牛肉的水，加入一汤勺料酒，炖15分钟。
期间准备需要的食材，大蒜，生姜放入热油锅爆香。
放入去皮的切成小块的西红柿翻炒，期间放了一点点白砂糖。
西红柿炒出汁，这时候牛肉也炖好了，取出牛肉，放盐一起翻炒（电压力锅里的佐料就不用了）。
西红柿牛肉翻炒几分钟后加水，另外加一点点番茄酱，真的就是一点点，不要太多，一起炖。
炖约5分钟后加入金针
金针菇很容易熟，几分钟完全足够了，出锅前一两分钟放入葱叶和香菜就哦啦！
我们娘俩的中餐。
桂皮 番茄酱 料酒 生姜金针菇西红柿炖牛肉的烹饪技巧
电压力锅神助攻，节约时间，而且牛肉炖得很烂，对于两岁多的宝宝很适合。西红柿去皮，吃的时候更省心。
评论问答
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- 这个真的巨掉秤巨好吃！
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