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蒜香蘑菇

用料

蘑菇350克
黄油20克
大蒜两三瓣
欧芹一小把
盐适量

蒜香蘑菇的做法

  1. 蘑菇太大个的切小一点，小个的整个保留

  2. 大蒜和欧芹细细地切碎

  3. 中小火融化黄油后放入蒜末，炒出香味

  4. 下蘑菇，先多面煎一煎再放盐

  5. 有的蘑菇出水很多这时候就不用加水了，我的这个蘑菇很干，所以加了大约30ml的水，盖上锅盖 中高火闷大约五分钟，中途可以开盖翻炒一下

  6. 闷熟之后下欧芹碎，翻炒均匀就可以关火出锅了

  7. 装盘， 完成了 黄油 大蒜

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