蘑菇吧

  1. 首页 > 奶油蘑菇汤（完美比例版）

奶油蘑菇汤（完美比例版）

最早爱上这道汤是在必胜客，但是价格实在是肉疼....【哭丧脸所以决定自己在家模仿一下咯~查到网上各位大大的用料比例都不、太、相、同，大家对于配料比也都处于摸、索、状、态......所以，经过连续N天调整，找到了瑶酱认为的，浓稠正好的，两人份配比！现在分享给大家【此处应有掌声

用料

黄油40g
面粉50g
奶油50ml
凉水800ml
盐适量
白胡椒适量
培根100g
蘑菇100g

奶油蘑菇汤（完美比例版）的做法

  1. 准备培根、蘑菇，全部切成小块

  2. 将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味，盛出

  3. 将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味

  4. 倒入凉水，并不断搅拌，随着温度升高，汤羹会越来越浓稠

  5. 开锅时，放入炒好的培根和蘑菇，并搅拌

  6. 再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌

  7. 第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味，开吃！！！

小贴士
1.肉食动物在此，其他口味偏好者可以自行调整培根和蘑菇的量哈2.请一定加入凉水，不然汤羹里面全部是面疙瘩哦3.按照上述材料，可以做出2人（4碗）的量，浓稠基本与店里卖品一致4.汤羹久放后总是会变稠的，这个跟配比无关，瑶酱无能为力 ==
培根 黄油 面粉 白胡椒
评论问答

上一篇：

下一篇：