茶树菇排骨汤

专攻汤类

用料

四片左右
排骨适量
适量
茶树菇30克-100克
八角适量
玉米1根
红枣4颗
香叶2片
胡萝卜1根(可有可无)
冬瓜适量(可有可无)
4根(可有可无)

茶树菇排骨汤的做法

  1. 第一步:备材料,如图,茶树菇根据排骨的量来放,茶树菇需要提前泡半个小时或者一个小时,目的是清洗和去掉一些气味,红枣身上割几道口,冬瓜,胡萝卜,玉米,全部切段、切片都可以。

  2. 第二步:首先准备一个锅,把买回来的排骨过下热水,目的是为了去除浮沫,(等水快沸起来的时候,再放入排骨,凉水时放,煮的时候会把排骨的营养成分流失掉的)第三步:去掉浮沫的排骨洗净,重新放入干净的锅中,加入水,水是一次加够,不要中途在加水哦,最后把玉米,姜片,红枣,八角,香叶,茶树菇放进去,开大火煮,煮开后转小火。

  3. 我拍的视频,上传不了!!!!!!bug!!!!!!第四步:大火煮开,转小火,时间1小时―1小时半,然后放入胡萝卜和冬瓜,小火在煮半小时,可以放盐了,和胡萝卜一起放盐容易入味。第五步,半小时后,停火,放入葱花,闷一会。

  4. 开盖,香味扑鼻。

小贴士

为什么我拍的视频传不上去???有什么问题留言给我,菜谱贼简单,懒人都会的,没有太高大上的材料,很家常
红枣 冬瓜 排骨 胡萝卜 玉米 茶树菇 香叶
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