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芹菜拌木耳

芹菜拌木耳的用料

芹菜一把 5.6根大蒜三瓣
木耳一大把

芹菜拌木耳的做法

  1. 首先我们准备好所有食材

  2. 木耳提前泡发

  3. 芹菜去根去叶，在清水中浸泡片刻

  4. 大蒜去皮洗净之后切成末

  5. 芹菜洗净，切寸段

  6. 泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵

  7. 锅内煮适量清水

  8. 水开后加一丢丢细盐

  9. 滴几滴食用油

  10. 下芹菜

  11. 煮1分钟

  12. 捞出，控干水分，备用

  13. 放入木耳，如果你讲究一点也可以换一锅水，我偷懒没有换

  14. 煮3.4分钟

  15. 捞出，控干水分

  16. 将芹菜和大蒜一同加入

  17. 加一小勺细盐

  18. 加适量香油，搅拌均匀，即可

  19. 成品图

芹菜拌木耳的烹饪技巧
比较嫩的芹菜叶子可以留着，也是很有营养的！
芹菜 木耳 大蒜
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