核桃油凉拌木耳
核桃油凉拌木耳的用料
| 木耳400g | 大蒜4瓣 |
| 香葱1根 | 盐半勺 |
| 鸡精1勺 | 核桃油15ml |
| 醋适量 | 海鲜酱油适量 |
核桃油凉拌木耳的做法
将泡发6-7个小时后的东北黑木耳洗干净后，切成小块备用
把4瓣大蒜切成蒜末备用
再切些许葱末备用
大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
用清水冷却后沥干水分
加入蒜末、葱末、半勺盐、1勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）
装盘后，加入入15ml核桃油，调拌均匀即可食用
清脆爽口的凉拌木耳，最适合现在夏天了，推荐一下，希望大家喜欢
木耳 大蒜 酱油 鸡精核桃油凉拌木耳的烹饪技巧
根据个人口味，可以适量加入泡椒等。核桃油建议装盘后再加入，这样可以减少核桃油的流失。
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