樱桃萝卜拌双耳

发布于:2022-06-13 14:36

樱桃萝卜拌双耳的用料

樱桃萝卜3个银耳1朵
黑木耳1小把枸杞 5-8颗
蒜 2瓣糖 1勺
白醋2勺油盐 适量

樱桃萝卜拌双耳的做法

  1. 准备好原材料;

  2. 银耳、黑木耳泡软后洗干净再用淡盐水浸泡10分钟后摘成小朵, 枸杞泡好备用;

  3. 将摘成小朵的银耳和黑木耳放入锅中焯煮, 加入少许盐;

  4. 焯煮好后放入碗中, 加入切片的樱桃萝卜;

  5. 再放入蒜末,糖、白醋和盐, 少许芝麻香油;

  6. 拌均匀后放入准备好枸杞即可;

  7. 端上桌了。

樱桃萝卜拌双耳的烹饪技巧

1. 银耳和黑木耳都要提前泡软洗净后摘成小朵, 再焯煮熟; 2. 加入樱桃萝卜片、蒜粒,再加入糖醋汁等调味料拌均匀即可。

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