清炒木耳山药

发布于:2022-06-29 07:43

清炒木耳山药的用料

山药1根黄瓜1根
胡萝卜半根黑木耳10朵
蒸鱼豉油1勺盐小半勺
鸡精少许蒜3个
香葱2根

清炒木耳山药的做法

  1. 山药去皮切薄片放盐水中。

  2. 木耳泡好切小片,黄瓜胡萝卜切薄片,食物同形。

  3. 锅中稍许油,七成热下葱蒜炒香。

  4. 先放黄瓜与胡萝卜翻炒。

  5. 再下木耳。

  6. 最后放山药片,加盐、蒸鱼豉鱼(放耗油也行)翻炒片刻。

  7. 放鸡精出锅,这是脆口的,喜欢软点加点水炖会。

清炒木耳山药的烹饪技巧

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