香菇猪肉堡

发布于:2022-08-15 14:47

香菇猪肉堡的用料

猪肉末150克香菇3朵
番茄1个生菜3片
芝士1片生姜2片
花椒10粒古龙天成酱油1勺
料酒1勺盐1小撮
橄榄油1勺沙拉酱和番茄酱 少许

香菇猪肉堡的做法

  1. 准备好材料。

  2. 生姜切末,和花椒一起放入小碗中,加入开水,泡成花椒水放凉备用。

  3. 香菇洗净擦去水份,横切成上下两半。

  4. 肉末中加入料酒,盐和古龙天成酱油拌匀调味。

  5. 分次加入花椒水,每次加入后都要顺着一个方向把肉末搅打上劲以便吸收花椒水。将肉末整形成3个同样大小的肉饼。

  6. 锅烧热放入橄榄油,放入香菇和肉饼中火煎三分钟。

  7. 在香菇上撒少许盐,全部翻面继续煎。这时可以盖上盖子焖煎一会儿。当肉饼两面金黄,香菇软香,就可以出锅了。

  8. 组合顺序为:香菇的底-生菜-番茄-芝士-肉饼。挤上番茄酱和沙拉酱。

  9. 最后盖上香菇,插上牙签即可。

  10. 小小一个香菇猪肉堡,大大的满足!

香菇猪肉堡的烹饪技巧

小贴士:番茄和香菇尽量选择同样大小的。

0
赏礼
赏钱
收藏
全部评论
长按下面的图片另存或分享给好友