冻菌粉丝汤
冻菌粉丝汤的用料
| 冻菌或者平菇 1小碗 | 豌豆粉丝 一小把 |
| 盐3勺 | 味精1勺 |
| 香油1勺 | 花椒面1勺 |
| 八角1个 | 桂皮1个 |
| 三莱 1个 | 姜片3片 |
冻菌粉丝汤的做法
小半锅水，加入八角，桂皮，三莱，姜片煮沸
水烧开后加入冻菌，继续煮五分钟
放入的粉丝一定要先洗洗，虽然有包装但是妞妞还是觉得不干净，所以洗洗更放心，放入粉丝后再煮五六分钟就可以，但是不同的粉丝煮的时间不一样，最好尝一尝再出锅。最后关火放入盐，味精，香油
这时在碗里撒上花椒面，和葱花，因为没有葱花所以用芹菜代替，不过效果一样好
桂皮 香油 豌豆 味精 粉丝冻菌粉丝汤的烹饪技巧
没有芹菜和葱花也可以不放，主要是起点缀作用，要是家里刚好有肉也可以放点肉肉在汤里哦，味道更鲜美
评论问答
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