炒杂菌

炒杂菌的用料

黑木耳100g白玉菇100g
蟹子菇 100g香菇100g
青椒1个红椒1个
姜1块蒜3瓣
料酒1勺盐1勺

炒杂菌的做法

  1. 准备好材料

  2. 热锅凉油,放了一小块猪油

  3. 油温六成放入姜蒜

  4. 倒入所有材料拌炒

  5. 调味

  6. 炒制5分钟左右放入青红椒小葱,拌匀

  7. 装盘!

炒杂菌的烹饪技巧

红椒 黑木耳 料酒 青椒 香菇
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