冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤的用料
肋排500g | 冬瓜250 |
白玉菇一包 | 姜 |
冬瓜排骨汤的做法
把排骨放在锅里川一下,水沸以后拿起,到血水
放在另一个锅里,煮沸后用小火炖30分钟,水比较多的话可以在40分钟排骨会更加软。
放上冬瓜,白玉菇和姜片,少量盐和味精。大火15分钟就可以了!
冬瓜冬瓜排骨汤的烹饪技巧
想要喝汤的话,建议做的时候多放点汤,不要小火炖好以后发现水少了再加,那样不好喝汤不够入味
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