清炖羊排
清炖羊排的用料
| 羊排400克 | 胡萝卜1根 |
| 猴头菇100克 | 葱 |
| 姜 | 料酒 |
| 盐 | 鸡精 |
清炖羊排的做法
羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发
砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
放入葱、姜、料酒
放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
下入胡萝卜块，煲至羊排软烂下入胡萝卜块，煲至羊排软烂
料酒 胡萝卜 鸡精清炖羊排的烹饪技巧
评论问答
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