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菌菇荟萃金汤

菌菇荟萃金汤的用料

猴头菇30G竹荪5G
虫草花15G陈皮1瓣
龙骨 1斤莲子20粒
水2升盐适量

菌菇荟萃金汤的做法

  1. 龙骨洗净后焯水备用，菌菇类备用。

  2. 猴头菇洗净放入半茶匙盐泡30分钟，竹荪放入盐1G泡10分钟，虫草花泡十分钟。

  3. 将竹荪白色的根部剪掉。

  4. 泡好水的菌菇再次洗净备用。

  5. 把所有煲汤的材料放入炽陶釜锅里。

  6. 加入2升的水。

  7. 把锅子外围的水分擦干，选用一般的砂锅或不锈钢锅子一样可以煲汤。

  8. 将锅子放入电炖锅里。

  9. 盖上盖子启动电源。

  10. 选择【排骨】模式，口感选择【浓郁】，确认后开始煲汤即可。

  11. 智能电炖锅煲好汤后会自动保温。

  12. 喝汤前加入适量的盐即可。

  13. 成品。

  14. 成品。

  15. 成品。

  16. 成品。

菌菇荟萃金汤的烹饪技巧
-智能电炖锅是自动温控，如果用砂锅或不锈钢锅子煲汤就要注意当水烧开后转小火煲2个小时即可。-龙骨可以选用排骨或瘦肉替代。
虫草
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