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在家做价值1600元的奢侈菜肴----油煎松茸

油煎松茸的用料

松茸适量黄油适量
盐适量

油煎松茸的做法

  1. 把黄油放入平底锅中。酥油没有，用黄油代替了。

  2. 把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面。

  3. 的确啊，煎的过程中，松茸的味道就很浓郁地飘过来，不一会儿功夫，满屋子都是～～

  4. 待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦。

油煎松茸的烹饪技巧
1. 松茸顶部的伞没有打开的为品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了。2. 松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。3.解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象。
黄油 松茸
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