松茸牛奶浓汤|牛佤松茸食谱

松茸牛奶浓汤|牛佤松茸食谱的用料

(牛佤)冻干松茸菌 10克鸡高汤 适量
黄油适量牛奶100毫升
洋葱适量薄荷叶适量
黑胡椒适量食盐适量

松茸牛奶浓汤|牛佤松茸食谱的做法

  1. 将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟,然后切丁,备用。

  2. 把洋葱切丁,备用。

  3. 热锅下黄油,待黄油化开后放入洋葱翻炒。

  4. 加入松茸菌,添入适量食盐和黑胡椒,继续翻炒。

  5. 倒入鸡高汤,小火炖煮10分钟,加入牛奶搅拌均匀。

  6. 使用料理机,把松茸汤搅碎至浓汤,即可装盘。

松茸牛奶浓汤|牛佤松茸食谱的烹饪技巧

1、如果没有鸡高汤,可以选用清水代替。2、可以选用奶油代替牛奶,味道更佳。3、可以不使用料理机搅碎汤料,也可直接食用汤汁。
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