松茸筒骨汤｜牛佤松茸食谱
松茸筒骨汤的用料
| （牛佤）冻干松茸菌 3片 | 筒骨适量 |
| 薏米适量 | 玉米适量 |
| 胡萝卜适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 食盐适量 |
松茸筒骨汤的做法
把薏米预先用清水浸泡1小时，备用。
把胡萝卜切块，姜切片，备用。
把玉米切段，备用。
把筒骨用姜和料酒焯水，盛起。
把焯水后的筒骨入锅，放入胡萝卜，玉米，薏米和姜，添入适量清水，炖煮。
即将出锅时，放入（牛佤）冻干松茸菌继续熬制15分钟，添入适量食盐调味即可享用。
薏米 料酒 胡萝卜 玉米 松茸松茸筒骨汤的烹饪技巧
1、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接入锅烹煮。2、熬制前添入足量清水，熬煮过程中不宜添水。
评论问答
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