云南松茸猪肚老鸡煲
松茸猪肚老鸡煲的用料
| 老母鸡半只 | 猪肚半个 |
| 松茸菌100克 | 姜 |
| 香菜 | 葱 |
| 盐 | 味精 |
| 花椒 |
松茸猪肚老鸡煲的做法
老母鸡半只，切块焯水去血腥，备用
猪肚用花椒水煮至5成熟，捞出切成肚丝。
砂锅加1升热水，放入葱姜，加入鸡块，猪肚丝，放入松茸菌，小火煲汤。
加盐，加味精，加香菜。出锅
香菜 花椒 味精 松茸松茸猪肚老鸡煲的烹饪技巧
评论问答
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