松茸田园煲
松茸田园煲的用料
| 松茸 | 猪手 |
| 乌鸡 | 白果 |
| 尖笋 | 大枣 |
| 大葱 | 姜 |
| 海盐 | 寿司酱油 |
松茸田园煲的做法
猪手用水焯过，先加葱段、姜片用压力锅蹄筋档压制待用；
乌鸡斩大块，焯水后待用；
松茸清理干净，切片待用；
将猪手和乌鸡放入沙煲中，加压制猪手的汤和开水至将满，先大火烧开，然后小火煲九十分钟以上；
保持小火加热，先下笋、白果和大枣，待汤汁再次沸腾后再下松茸片，十分钟后加海盐调味，再过一刻钟后即可出锅；
先喝汤，品松茸；
再吃乌鸡肉和笋、白果等；
最后用寿司酱油蘸食猪手。
乌鸡 白果 大葱 海盐松茸田园煲的烹饪技巧
大枣和白果本身的味道还是比较重的，如果担心抢了松茸的味道可以少放或者不放~~
评论问答
- 肉片滑子菇
- 夏日清爽凉拌金针菇
- 松蘑土豆片
- 肉片炒鲜蘑
- 五花肉烧榛蘑
- 红蘑鸡汤
- 青蘑炒肉
- 鸡汤榛蘑面
- 三元汤
- 榛蘑炖鸡
- 小黄蘑炖鸡
- 小柴鸡炖野生针蘑 —— 东北经典
- 玫瑰固元阿胶膏
- 阿胶糕固元膏
- 东北榛蘑炖红烧肉
- 固元阿胶糕
- 生发固元膏
- 鲜蘑炒肉
- 三黄鸡烧红蘑
- 暖身黄蘑鸡汤