酥皮蘑菇浓汤
酥皮蘑菇浓汤的用料
| 口蘑三颗 | 洋葱少量 |
| 鲍鱼一只 | 飞饼皮 一张 |
| 黄油少量 | 淡奶油少量 |
| 面粉少量 |
酥皮蘑菇浓汤的做法
蘑菇切片，洋葱切片，放少量黄油翻炒放少量盐，断生就好，盛出备用。
锅最好用不粘锅，不要用铁锅，免得炒出变黑，放入少量黄油融化，放入少量面粉翻炒，倒入凉水小半碗，倒入淡奶油，翻炒，不能糊锅。锅开放入蘑菇搅拌均匀后倒入碗中。
飞饼从冰箱拿出就撕掉包装袋，免得等会不容易撕掉。飞饼盖在放汤的碗上压一下边，后放入烤箱上下150度烤个30分钟，看到面饼鼓起变黄就停就好。
成品
口蘑 黄油 鲍鱼 洋葱酥皮蘑菇浓汤的烹饪技巧
面粉少量就好，不然就是粥不是汤了。淡奶油个人喜好，增加奶的浓香。烤的时间还有温度要根据自己烤箱来定。
评论问答
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