麻元
麻元的用料
| 糯米粉适量 | 白芝麻适量 |
| 面粉适量 | 糖适量 |
| 水适量 |
麻元的做法
准备糯米粉、面粉和水。
把面粉和糯米粉和匀，用温水将糖化开，然后用糖水把糯米粉揉匀。
和好面。
把揉匀的面团分割成小剂子。
在手心中搓揉成为圆形即可。
准备白芝麻。
将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性 。
扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。
热锅。
锅中放油烧热。
放入麻元在油锅里。
小火慢慢炸至金黄即可。
可以出锅了。
炸好的麻元装盘。
刚出锅，小心烫哦。
跟外面卖的一样哦。
香香的糯米，要趁热吃哟。
面粉 白芝麻麻元的烹饪技巧
火别开太大了，免得嘣油。
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