蛋黄元饼干
蛋黄元饼干的用料
低粉90克 | 全蛋1个 |
蛋黄2个 | 白砂糖50克 |
泡打粉0.5克 | 香草精几滴 |
盐0.5克 |
蛋黄元饼干的做法
准备材料
鸡蛋打入盆中
加入香草精
加入盐,糖
用电动打蛋器高速打至细腻
继续打至发白
打到有点阻力后,转低速
打至提起打蛋头不会滴落
筛入低粉和泡打粉
拌匀
装入裱花袋,用圆花嘴
挤入烤盘
两盘
烤箱预热140度,上下火,烤20分钟
出炉
成品
香脆可口
好吃,就是这个味道!
完成!
香草 泡打粉蛋黄元饼干的烹饪技巧
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