枇杷百合雪耳羹
枇杷百合雪耳羹的用料
雪耳1朵 | 枇杷果 6个 |
百合一把 | 枸杞一把 |
黄糖3个 |
枇杷百合雪耳羹的做法
准备好所有的食材
干雪耳提前用清水浸泡1个小时以上,我是浸泡了一上午。然后洗干净去掉底部的黄蒂,用手撕成小朵。
干百合也提前用水浸泡
锅里放入撕碎的小朵雪耳,注入清水,开大火煮沸以后转中小火继续炖煮30分钟左右。(炖煮雪耳的时候,清水要一次性加足,中途不要在第二次加水)
锅中放入处理好的枇杷,在依次放入百合、枸杞
在放入黄糖,转中火继续炖煮10分钟。就可以起锅啦。
煮好的枇杷羹看着人好治愈啊~
大块大块的枇杷肉
满满的胶原蛋白
枇杷 枸杞 百合 雪耳枇杷百合雪耳羹的烹饪技巧
处理枇杷的时候要把枇杷外面那一层薄皮剥掉以后去核,在把里面那一层白色的内膜去掉,对半切开。
评论问答
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