红枣莲子银耳羹【高压锅版】
红枣莲子银耳羹的用料
| 银耳¼朵 | 红枣6-10个 |
| 莲子10-12颗 | 枸杞10颗 |
| 黑糖三块 |
红枣莲子银耳羹的做法
准备好材料
将新鲜银耳对半撕开，和莲子放在一起浸泡10分钟，红枣剪开
将新鲜银耳剪成碎片（越小片出胶越多）
将银耳，红枣，莲子放入高压锅中，加水没过银耳【自己把握哦】
大火煮开后，转小火煮3-4分钟关火～等待浮子落下，气体排出！
这期间，可以将枸杞清洗干净泡水一会
待高压锅气体排出时把枸杞，黑糖块放入搅拌即可！搅拌后的银耳羹会有很多泡泡哦
成品～我吃了两碗呢
银耳 枸杞 红枣红枣莲子银耳羹的烹饪技巧
1.高压锅煮银耳羹容易烂，所以时间不用太久！关火后，要让银耳羹闷到浮子落下2.喜欢冰糖的亲，可以将黑糖换成冰糖即可3.水稍微比银耳多一些，这个量不好说哦，炖煮几次就能把握了
评论问答
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