家常香辣米线 | 快手版
香辣米线的用料
| 米线400g | 丸子 适量 |
| 青菜适量 | 鲜虾仁（可不放） 8个 |
| 西红柿少许 | 白玉菇少许 |
| 葱、姜、花椒 少许 | 麻辣烫底料 适量 |
| 生抽两大勺 | 骨汤（或清水） 900毫升 |
香辣米线的做法
青菜、白玉菇焯水，葱、姜、西红柿切片，虾仁开背去虾线备用。
锅中倒入少许油，放入葱姜和花椒煸出香味。
加入麻辣烫底料，煸出红油。
放入虾仁，炒至表面微微焦。
加入骨汤或者清水，放入两勺生抽，大火烧开。
水开后放入丸子。
丸子快熟时放入米线，我买的成品米线，煮三分钟就好。
米线熟了就可以关火，放入焯好的蔬菜白玉菇，就可以出锅啦。
表面放上西红柿做点缀，喜欢的可以放点香菜末。
成品图，超诱人。
虾仁 花椒 米线香辣米线的烹饪技巧
配方中是两个人的量底料根据自己口味酌情添加，喜欢辣的多放点配菜根据自己口味可以替换哦美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们。
评论问答
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