茶树菇炖小鸡
茶树菇炖小鸡的用料
| 小笨鸡 一只 | 茶树菇约70克 |
| 红枣4颗 | 葱一颗 |
| 姜四片 | 盐 |
| 白胡椒粉 |
茶树菇炖小鸡的做法
小笨鸡一只洗净斩件（买的时候就让切成块了），汆水捞起待用；
茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；
红枣4颗洗净，葱一颗切成葱段，姜四片；
煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。
红枣 茶树菇茶树菇炖小鸡的烹饪技巧
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