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另类的鱼肚煲鸡汤

煲鸡汤的用料

鱼肚40g鸡一只
淮山一条猴头菇三只

煲鸡汤的做法

  1. 猴头菇泡发好，撕开小块

  2. 鸡也准备好

  3. 鱼肚提前泡好

  4. 淮山准备好

  5. 全部丢下锅，煮开转中小火煮一个半小时

煲鸡汤的烹饪技巧
猴头菇反复挤干水分，再换水泡就没什么苦涩味
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