虫草花干贝枸杞芡实玉米排骨汤
排骨汤的用料
虫草花 | 干贝 |
枸杞 | 芡实 |
甜玉米1根 | 排骨500g |
盐适量 |
排骨汤的做法
芡实浸泡2小时,排骨飞水(放入凉水中,大火煮开滚沸3-5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
虫草花、干贝、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净;
甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段;
除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入约2L冷水,高火煮开后转低火;
加入玉米和枸杞,再继续煲 小时左右;
出锅前10分钟下盐调味即可;
干贝 虫草 枸杞 排骨排骨汤的烹饪技巧
功效:滋养肝肾、和胃调中、提高免疫力
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