虫草花干贝枸杞芡实玉米排骨汤

排骨汤的用料

虫草花干贝
枸杞芡实
甜玉米1根排骨500g
盐适量

排骨汤的做法

  1. 芡实浸泡2小时,排骨飞水(放入凉水中,大火煮开滚沸3-5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)

  2. 虫草花、干贝、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净;

  3. 甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段;

  4. 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入约2L冷水,高火煮开后转低火;

  5. 加入玉米和枸杞,再继续煲 小时左右;

  6. 出锅前10分钟下盐调味即可;

排骨汤的烹饪技巧

功效:滋养肝肾、和胃调中、提高免疫力
干贝 虫草 枸杞 排骨
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