铁板口菇炖蛋
铁板口菇炖蛋的用料
| 口菇 10来个 | 鸡蛋1-2个 |
| 盐适量 | 黄油或者其他油都可以 锅底一层稍微再多点 |
| 白糖少许 | 五香粉少许也可不加 |
| 胡椒粉少许也可不加 | 孜然粉少许也可不加 |
铁板口菇炖蛋的做法
蘑菇洗净，柄拔了，头朝下呈碗状
打鸡蛋液，调味加水
用小勺把蛋液装进蘑菇碗里
锅里倒油热锅，或者用黄油，显然黄油更香，一个个蘑菇碗放进去煎，煎的差不多时加水，注意不要没过蘑菇口啊~然后加点盐加点点糖~
小火炖，大伙收汁，然后撒上调料粉，出锅~
胡椒粉 黄油铁板口菇炖蛋的烹饪技巧
评论问答
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