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鸭腿口蘑

鸭腿口蘑的用料

鸭腿2个口蘑150g
老抽10ml生抽8ml
料酒10ml盐2g
糖1g葱姜10g
香菜适量花椒、八角 适量

鸭腿口蘑的做法

  1. 将鸭腿洗净。口蘑去杂洗净，切两瓣。

  2. 锅中放油，油热后放入鸭腿翻炒片刻，再放入老抽、生抽、料酒、糖、盐、花椒、八角混合均匀。

  3. 炒好的鸭腿肉放入碗中，放入口蘑和葱姜，倒入适量水。放入中层。

  4. 蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸30分钟。

鸭腿口蘑的烹饪技巧
口蘑 料酒 香菜 花椒
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