香菇木耳滑鸡
香菇木耳滑鸡的用料
| 鸡翅根500g | 盐1勺 |
| 生抽2勺 | 生姜3片 |
| 料酒1勺 | 香菇5个 |
| 木耳10个 | 花椒6颗 |
香菇木耳滑鸡的做法
鸡翅根泡水去冰，多换几次水；木耳泡发。
翅根，生姜，花椒一起放入电饭锅。加水至没过所有翅根为宜。美的电饭煲，按下精华煮键。水开后加入两勺生抽，一小勺料酒，盖上盖子继续焖。大概30min左右，打开盖子，看到汁水收得差不多即可。出锅前5min左右可以加入盐。
料酒 花椒 生姜 木耳 香菇香菇木耳滑鸡的烹饪技巧
评论问答
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