蘑菇吧

  1. 首页 > 家常菜杏鲍菇炒肉

家常菜杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇1个瘦肉片 适量
生姜1块大蒜3-5瓣
生抽2勺料酒2勺
老抽1勺鸡精1勺
生粉1勺白糖1勺
五香粉1勺

杏鲍菇炒肉的做法

  1. 将肉洗净切片，生姜洗净切沫和肉一起进行腌制，一勺白糖，一勺五香粉，一勺生粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，腌制半小时

  2. 将蒜洗净切沫备用

  3. 杏鲍菇切片备用

  4. 先下锅炒肉，炒至八成熟后出锅盛出备用

  5. 将锅洗净擦干，用小火把锅控干后倒入食用油，油温后放入大蒜，切记不要等油热；蒜炒出香味后油热下入杏鲍菇翻炒，炒两下杏鲍菇变软后放一勺料酒一勺生抽，继续翻炒

  6. 杏鲍菇炒至八成熟后加入肉片一起炒，只用再加一勺鸡精，炒熟了就可以出锅啦

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
做菜要有耐心和细心哦～
生粉 料酒 生姜 白糖
评论问答

上一篇：

下一篇：