莴笋红萝卜蘑菇滚咸蛋

蘑菇汤的用料

莴笋1条红萝卜1条
鲜蘑菇100g咸蛋1只
瘦肉250g姜片3片

蘑菇汤的做法

  1. 瘦肉切片,放盐和油腌制一会儿

  2. 红萝卜,莴笋切块(什么形状都可以)

  3. 姜片冷水下锅

  4. 大火烧开水后倒入莴笋,红萝卜,鲜菇,盖上锅盖大火煮10分钟

  5. 然后加入瘦肉片和咸蛋,盖上锅盖大火煮5分钟,放盐调味即可

  6. 成品

  7. 成品

蘑菇汤的烹饪技巧

鲜菇根据个人喜好选择。
莴笋 红萝卜 咸蛋
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