猴头菇竹荪乌鸡汤
乌鸡汤的用料
| 乌鸡半只 | 红枣5-6颗 |
| 枸杞一小把 | 猴头菇1只 |
| 竹荪5克 | 茶树菇一小把 |
| 黄芪一小把 | 葱适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 |
乌鸡汤的做法
猴头菇、茶树菇可提前一晚泡，竹荪泡1小时，洗净。枸杞、红枣洗净。
乌鸡洗净入砂锅，加入葱白、姜、料酒，加水，大火煮开，捞去浮沫。转小火熬1小时。加入黄芪、茶树菇、猴头菇（切片）、竹荪、红枣、枸杞，继续熬1小时。
加入盐调味。根据口感可以放少许蚝油。
撒葱花。超级浓郁的乌鸡汤完成啦！
如此营养的乌鸡汤，配上米饭和面条都是非常优秀哦！
乌鸡 料酒 枸杞 红枣乌鸡汤的烹饪技巧
材料可以根据自己的喜好搭配～敲黑板：水根据自己的需要一次放足，不要中途加水，否则熬好的鸡汤会丢失鲜味，口感就不好啦！
评论问答
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- 这个真的巨掉秤巨好吃！
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