猴头菇鸽子汤
猴头菇鸽子汤的用料
| 鸽子1只 | 猴头菇1个 |
| 生姜2片 | 枸杞1把 |
| 红枣2个 | 盐2小勺 |
猴头菇鸽子汤的做法
猴头菇浸泡半天一夜，中途换水揉搓，洗洗干净，摘除底部根茎，之后放入碗中，放入姜片两片，清水浸没，盐一勺，蒸煮一小时，取出用清水冲洗，感觉猴头菇没有硬块，备用。
枸杞，红枣，温水冲洗一分钟，备用。
（焯鸽子）鸽子洗干净，锅里倒入冷水，把鸽子丢进去，待水开后，捞出鸽子冲洗下浮沫备用。水倒掉不用。
锅里倒入水，烧开，放入鸽子，枸杞，红枣，猴头菇，两片姜。调小火
煮一个半小时，用筷子挑开鸽子看是否煮烂，没烂的话继续煮。
捞出鸽子呲肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
再盛一碗汤✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺美味！
生姜 枸杞 红枣 鸽子猴头菇鸽子汤的烹饪技巧
营养大餐|°з°|
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