虫草花枸杞炖乳鸽
虫草花枸杞炖乳鸽的用料
| 乳鸽一只 | 虫草花5克 |
| 枸杞20粒 | 姜片若干 |
| 葱几根 |
虫草花枸杞炖乳鸽的做法
现杀的乳鸽，洗净，切掉头和尾，掉水。
虫草花浸泡20分钟，水不要倒掉。
枸杞浸泡一小会儿，也可以不泡。
将浸泡的虫草花、枸杞连同浸泡的水、乳鸽、扎一结小葱、姜片，加入1200毫升水，一起放入锅中。
可以使用电饭煲，也可以用电炖锅，炖2小时。
2小时后，乳鸽肉已酥软，虫草花和枸杞内的成分已充分和乳鸽几汤汁融合在一起。放入少许盐，即可食用。
虫草 枸杞虫草花枸杞炖乳鸽的烹饪技巧
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