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豆豉口蘑炒肉

豆豉口蘑炒肉的用料

口蘑4元左右青椒2个
肉片5元左右豆豉适量
玉米淀粉适量

豆豉口蘑炒肉的做法

  1. 买的口蘑比较脏，要好好清洗一下，根部连接泥土的一定要削掉

  2. 青椒，瘦肉，洗净

  3. 青椒滚刀切块，肉切片，肉片加上酱油，适量盐，腌十分钟左右

  4. 锅洗干净，烧干，热锅凉油把肉片滑炒

  5. 加青椒翻炒

  6. 加切好片的口菇，加盐，适量酱油，姜汁，各种翻炒~~

  7. 炒了一会儿发现电磁炉火力不大，口蘑的气味没炒掉，加了点豆豉压压味道~~~哈哈，原本的口蘑炒肉就成豆豉口蘑炒肉啦~~

  8. 蘑菇洗的时候会吸一点点水，一加盐就有菜汤出来了，需要调点淀粉进去，大火收干水，盛盘~~

  9. 完工图，味道还不错，嘿嘿~~

豆豉口蘑炒肉的烹饪技巧
口蘑 豆豉 青椒
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