超级下饭的干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇的用料
| 杏鲍菇250克 | 猪肉70克 |
| 香芹100克 | 生姜2片 |
| 大蒜2瓣 | 小米椒2个 |
| 郫县豆瓣酱1大勺 | 生抽2勺 |
| 砂糖适量 |
干锅杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切片。
炒锅内倒入少许油，油温烧到7成热，放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用。
猪肉切薄片，最好是五花肉，这样煸炒出来香。我家做给父母，就用的猪里脊肉。
香芹洗净切段
姜蒜切沫，小米椒切段，不太能吃辣的，只放郫县豆瓣酱即可。
坐热油锅，放入姜末蒜末炒香，入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。
将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内，大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀，不要放盐，郫县豆瓣酱比较咸。
辣鲜香的菜香味早已飘出，盛出动筷子喽！
香芹 豆瓣酱 砂糖 生姜 大蒜干锅杏鲍菇的烹饪技巧
评论问答
- 金针菇鲈鱼豆腐煲
- 黄蘑爆炒小白菜
- 白灵菇榨菜炒肉丝
- 回锅肉
- 平菇蒜苗炒肉
- 平菇炖豆腐
- 平菇炒豆干
- 麻辣捞汁魔芋金针菇
- 松蘑土豆片
- 鸡块炖松蘑
- 塔高菜炒干蘑
- 红蘑鸡汤
- 酸辣黄喉
- 烧黄刺鱼
- 豌豆黄
- 黄刺鱼
- 炒黄蛤
- 炒黄鳕
- 私家《软炸鲜蘑》
- 苋菜鲜蘑