香煎口蘑
香煎口蘑的用料
| 口蘑 | 大蒜几片 |
| 盐少许或不加 |
香煎口蘑的做法
口蘑洗干净，摘掉口蘑的小伞柄，晾干
热锅下一点点油，加入切好的蒜片，蒜片出香味了就放入口蘑
加入所有蘑菇，快速翻炒一下，然后快速将口蘑翻个，小碗口向上，这个一定要快，蘑菇出水很快
立即盖上锅盖，小火焖差不多八分钟，看到蘑菇小碗里盛满水即可
揭开盖，盛满汤汁的口蘑小碗散发着诱人的香味，它们在说快吃掉我吧！哈哈，小口蘑们，快到我的碗里来！
口蘑 大蒜香煎口蘑的烹饪技巧
口蘑出汁很快，翻炒口蘑一定要快，不然超鲜的汁就浪费啦！口蘑本身就很鲜啦，不需要再加其它调味料，怕清淡可以在出锅时加点盐，只要一点点哦！
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