乌鸡虫草花汤
乌鸡虫草花汤的用料
| 乌鸡半只 | 虫草花100g |
| 姜片少量 | 盐少许 |
乌鸡虫草花汤的做法
乌鸡洗净后切成块，放沸水中肏水，去除血水、泡沫！
虫草花用冷水冲洗一边，放冷水浸泡，浸泡虫草的水不要倒掉，用来煲汤！浸泡时间以2小时为宜。
将姜片跟鸡肉放入开水中，高火翻滚30分钟，之后调入小火慢炖，2小时！
出锅后撒上适量的盐，即可！
乌鸡 虫草乌鸡虫草花汤的烹饪技巧
虫草花在药店、干货店均有售，怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦～
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