猴头菇汤

猴头菇汤的用料

排骨一条猴头菇2个
姜2片枸杞子少量
红枣6颗黄芪适量
白术 3片干百合适量
盐少许

猴头菇汤的做法

  1. 新鲜的猴头菇,煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟,再洗净,用手挤干水分,掰成小块备用。

  2. 排骨先熬30分钟~45分钟,放入各种食材,除了枸杞(我喜欢枸杞在关火前半小时再放入,这样枸杞不会被煮太烂)

  3. 放入可爱的猴头菇,加多点水,得煲上一个多钟呢。

  4. 小火煮了1小时40分钟的样子,汤色很漂亮。

  5. 放入少许盐,美美的汤好了。致冬天。

猴头菇汤的烹饪技巧

一开始水放的很多,小火煲了一个多钟都不用加水哦。不过其间记得时不时搅拌下哦。
红枣 排骨 百合
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